12804143_579811982181816_719795643_n

วิธีทำ ยำมะเขือยาว

ส่วนผสม
มะเขือยาวลูกใหญ่ๆอวบๆ 2-3 ลูก

หมูสับ 3 ขีด
หอมแดงซอย มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูซอย ผักชี ต้นหอมซอย
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ปล.วันนี้ไม่กุ้งครับ

 

วิธีทำ
– ตัดมะเขือยาวเป็นท่อนๆ ย่างในกะทะ ให้สุก
– รวนหมูสับ ใส่น้ำนิดนึง ใส่ซีอิ้วขาวก็ได้ครับ
– ปรุงน้ำยำ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลให้กลมกล่อมใส่พริกขี้หนูซอย
– นำมะเขือยาวที่เผาเรียง ใส่หมูสับ หอมแดงซอย ราดน้ำยำ โรยผักชี หอมซอย เป็นอันเสร็จครับ
ที่มา:  http://board.postjung.com/949543.html

บทความที่คล้ายกัน

951333-img.rpxvtg.0p

สูตร “การทำหอมเจียวให้กรอบ” ไม่เหี่ยว ง่ายๆๆ ใครที่ขายไก่ทอด ลองทำดู

วัตถุดิบ 1.หอมแดงใหม่ๆ(ซอยหอมตามลายยาว)